El próximo fuego ya está en marcha
Rumbo a Patagonia 2026
Barbakua vuelve a ponerse en movimiento para representar al Paraguay, aprender junto a la élite del BBQ internacional y escribir un nuevo capítulo alrededor del fuego.
Patagon Grill 2026 · Coyhaique, Chile — 27, 28 y 29 de noviembre. Un evento estrictamente limitado a los 25 mejores equipos del circuito mundial. Barbakua fue convocado para representar al Paraguay en el corazón de la Patagonia.
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Desde Asunción, Paraguay
Nace del fuego, no de una estructura
Barbakua nace en 2019, cuando un grupo de amigos decide competir junto por primera vez. No había una estructura previa: había amistad, oficio y fuego. Ese impulso espontáneo encendió una historia que hoy representa al Paraguay en el circuito mundial del BBQ.
Barbakua · sustantivo guaraní
Horno ancestral de madera y barro usado para secar la yerba mate: un smoker antes de que existiera la palabra.
Cinco cocineros · una bandera
“Cuando el cronómetro termina, suena el golpe de la cuchara contra la olla: nuestra señal, nuestra tradición.”
Trayectoria internacional
Paraguay en el fuego del mundo
sumatoria histórica · entre cientos de equipos del mundo
Lo que comenzó entre amigos se convirtió en una forma de representar al Paraguay con técnica, identidad y hospitalidad.
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Cada viaje, cada competencia y cada fuego compartido también se construyen junto a quienes creen en esta historia.
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